domingo, 12 de febrero de 2017

Dieta para controlar la anemia.

Dieta para controlar la anemia


Selección de alimentos ricos en hierro y acido fólico:


Leche:
Huevo: Su yema es rica en hierro.
Carne: Las carnes sobre todo rojas son la fuente de hierro por excelencia, así como también sus derivados, tales como morcilla,
hígado.
Vegetales:
Espinaca
acelga
brócoli
coles en general
alcachofa
lechuga
y todos los vegetales de hojas verdes.



Frutos secos:
almendras,
nueces, pistachos,
avellanas, etc.

Cereales:
Enteros en general
arroz
integral,
avena, etc.


Legumbres:
Las lentejas son una fuente muy rica de hierro.


Consejos para no hechar a perder la dieta.
No tomes infusiones como el té o el café inmediatamente después de comer. Los taninos de las infusiones inhiben la absorción de hierro.
Toma 1 vaso de zumo de naranja, toronja, mandarina o limón inmediatamente después de comer, ya que su alto contenido en vitamina C ayuda y favorece la absorción de hierro, sobre todo el hierro de origen vegetal.

sábado, 11 de febrero de 2017

3 Errores comunes que cometes en tu dieta.

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Dieta sin Dieta.

Dieta sin dieta

La revolucionaria dieta para bajar 9 kilos en 6 semanas



Las claves de este plan son varias:

1.-Saltarse el desayuno: Pese a todo lo que nos han dicho de que es fundamental, Fulton señala que si el cuerpo no tiene energía corriendo por la sangre porque la quemó en la noche, al despertar, en vez de darle combustible, se le debe obligar a ir a gastar el combustible almacenado. Es simple, dice, no se puede quemar grasa si se tiene mucha energía circulando en el sistema. No desayunar ayuda a comerse la grasa corporal. 

2.-Baño reductor: O mejor dicho darse todos los días una tina de agua templada a fría. La temperatura del agua debe estar entre los 20 y 15 grados Celsius para obligar al organismo a bajar su temperatura corporal y activar el metabolismo. Se debe sumar el cepillado del cuerpo para activar el sistema linfático. Si no se tiene la posibilidad, entonces, darse una ducha sirve. Todo por un máximo de 15 minutos. En las mujeres este baño tiene un gran efecto al reducir sus muslos.

3.-Oro negro y verde: Lo primero que se debe llevar a la boca, después de despertar y bañarse, debe ser café o té negro que concentren cafeína a juicio de Fulton. Esta estimula el sistema nervioso central y hace que se queme más grasa. La cafeína, sostiene, hace que las células grasas se abran y vacíen su contenido al torrente sanguíneo y para poder quemarlas no se le puede combinar con ningún tipo de caloría. O sea, tomar café sin azúcar, sin leche y sin ningún otro acompañamiento. 

Lo otro que se debe sumar al plan es el té verde, que hace que se reduzca el apetito, ayuda en la quema de grasas y hace que la insulina mejore su tarea de absorber el exceso de carbohidratos. La medida: dos a cuatro tazas diarias sin azúcar. 

4.-Hacer ejercicio: Que también puede ser simplemente moverse. Fulton aclara que hacerlo más rápido no significa que el resultado sea mejor, por lo que se debe apostar por el ejercicio sin excederse. Recomienda correr, o bailar, antes que hacer sentadillas, porque lo primero usa más músculos. Debe ser, ojalá, todos los días, en la mañana.

5.-Comer tres veces al día: Desecha la teoría de comer con intervalos de 4 horas, para hacer cinco ingestas en el día. Dice que eso sólo hace engordar más. Asegura que hacerlo tres veces calma el apetito. Esto implica almorzar temprano, comer algo a media tarde y cenar dos horas antes de irse a dormir. Y hacerlo lento, o sea, en no menos de 20 minutos. 

6.-Comer proteínas: Fundamentales porque no las produce el cuerpo. Ayudan a controlar el apetito y deben estar en todas las comidas. La porción; fácil, la mitad del plato que se vaya a consumir y que no vayan acompañadas de muchos carbohidratos. 

7.-Limitar los carbohidratos: Aunque dice que no se necesitan para vivir, propone que sean la otra mitad del plato, pero no en su tamaño. Dice que si se mantienen en niveles sensatos, el cuerpo perderá grasa corporal. Lo sorprendente es que en un primer momento, no importa la calidad de los carbohidratos, sino la cantidad (no deben superar los 120 gramos diarios) O sea, el carbohidrato puede venir de la Coca-Cola o del brócoli. 

Pone ojo en el hecho de que los ‘carbohidratos rápidos’ llegan demasiado pronto al estómago lo que hace que antes de que actúe la leptina (indicador de saciedad) se coma muchos más. ¿Y cuáles son los rápidos? Los líquidos (Coca-Cola o batidos) y por ello recomienda los que tienen más fibra que se comen lento (arroz). Si los carbohidratos se digieren rápido se convertirán en glucosa e impedirán quemar el combustible reservado en grasa. 

Hay que descartar los ‘carbohidratos furiosos’ asociados principalmente al azúcar, porque ellos sí que bloquean la leptina, disparan la insulina y la dopamina, que los convierte en adictivos. 

8.- Cuidado con la fruta y vegetales sin límite: Aunque las frutas tienen fibra y por eso necesarias, no hay que engañarse con ella, son altas en azúcar llamada fructosa y ésta hace que la insulina deje de trabajar. Se recomiendan la palta, arándanos, pomelos, limones, piñas, ciruelas, frutillas y tomates. Y descartar los damascos, higos, mangos, duraznos, peras, pasas. No más de dos piezas al día, nunca en la noche. Sobre los vegetales se entienden por las hojas verdes, los otros son carbohidratos de fibra como el choclo, las habas, la zanahoria, la remolacha. 

9.- Hacer pesas: es bueno hacerlo una vez cada 10 días para tonificar el cuerpo. 

10.-Inflar globos: resulta el mejor mecanismo para conseguir un buen abdomen. Hacerlo de pie, de preferencia en la noche, alternadas, después de unas horas de haber cenado y usar globos duros, que se desechan cada vez. Primero hacerlo 10 veces, la vez siguiente, 12 y así hasta llegar las 20 veces en plan de mantenimiento. 

11.-Dormir y combatir el estrés: El cortisol liberado por el estrés no es buena compañía porque hace que la energía no utilizada se convierta en grasa. Hacer ejercicio ayuda a absorber los carbohidratos liberados por el estrés. Y dormir bien activa el metabolismo. 

12.-Tomar agua: No demasiada, pero la necesaria para que funcionen todas las células. ¿La cantidad? Hacerlo cuando se tenga sed y evitar las saborizadas porque desactivan el apetito y la quema de grasas.

13.-Platos chicos: los de 23 cm. de diámetro son suficiente, porque se come con los ojos. Achica las tazas también.

Dieta para embarazadas.

Dieta para embarazadas.


En la alimentación durante el embarazo, los objetivos nutricionalesson:

- Cubrir las necesidades de alimentos propias de la mujer gestante.




- Satisfacer las exigencias nutritivas debidas al crecimiento fetal.




- Asegurar un crecimiento fetal adecuado.




- Preparar al organismo materno para afrontar mejor el parto.




- Asegurar reservas grasas para la producción de leche durante la futura lactancia. 


Plan alimentario de 7 días para embarazadas

(Conviene fraccionar las comidas en no menos de 6 ingestas diarias, sin dejar de efectuar la colación nocturna)

DESAYUNOS: (4 veces por semana)
1 taza tipo té con leche descremada, infusión en saquito y edulcorante.
3 galletas de arroz con 1 cucharada de queso untable descremado y 10 maníes.

MERIENDAS: (4 veces por semana)
1 vaso con leche descremada, con 1 cucharadita tipo té de cacao en polvo y edulcorante.
1 sándwich de pan integral (sin tostar) con 1 feta de queso compacto magro (menor al 6 % de grasas).

DESAYUNOS: (3 veces por semana)
1 taza tipo té con leche descremada, infusión en saquito y edulcorante.
3 bay biscuits o 3 vainillas.

MERIENDAS: (3 veces por semana)
1 yogur descremado.
1 rodaja de pan integral con 1 feta de queso compacto magro (menor al 6 % de grasas).

Otra opción para las meriendas (1 vez por semana): 1 licuado con un vaso de leche descremada con 1 banana no madura.
1 medialuna.

Diariamente todas estas entrecomidas:





1 Yogurt descremado saborizado.
1 banana no madura (mediana de 100 gs.). Cuando no utilizas el licuado, puedes incorporarla como entrecomida.
1 bay biscuits o 1 vainilla.

Dieta de la manzana

La dieta de la manzana

Primer día: Deberás realizar únicamente las tres comidas a base de manzanas. Podrás ingerir todas las manzanas que se te antojen sin límite. El primer día solamente podrás comer manzanas si deseas adelgazar 5 kilos en una semana.


Resto de días: Los 6 días siguientes de dieta se tendrá algo más de libertad para ingerir más alimentos que única y exclusivamente manzanas.

- Desayunos: Una rebanada de pan integral con una loncha de jamón de pavo y una manzana. O bien, un huevo cocido, una manzana y una rebanada de pan integral.

- Comidas: Una ensalada verde con verduras al vapor (sin patatas), atún natural y aliñado con limón. O bien una ensalada verde con zanahoria y apio.

- Cenas: Un vaso de leche desnatada con cereales de arroz. O bien todas las manzanas que desees.
La dieta de la manzana es una dieta que únicamente incluye tres comidas diarias, de modo que en caso de tener un hambre incontrolable, se aconseja el consumo de manzanas, sin límite, para aportar sensación de saciedad. Se aconseja no estirar dicha dieta por más de 7 días consecutivos. 

Durante los 7 días de duración de la dieta no se aconseja la ingesta de carne, dulces y grasas.

9 consejos para personas que están a dieta.


Te daré hoy nueve consejos que la gente que está haciendo dieta y ejercicio para bajar de peso, pasan de largo y que son a veces la razones por las que nunca llegan a conseguir el peso ideal. 

domingo, 5 de febrero de 2017

Enfermedades de los Docentes: El estrés


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Son las llamadas enfermedades profesionales las que nos causan incapacidad médica. 
Los profesionales se enferman y tienen padecimientos relacionados con la actividad que desarrollan, hoy en nuestro blog de salud nos ocupamos de investigar cuales son las enfermedad que refieren los profesionales de la educación. 


El origen común de las múltiples enfermedades referidas tienen como punto de partida el estrés. 

Estres: Podemos denominar estrés a aquella excesiva activación psicológica y física que padecen los docentes como consecuencia de la interacción de los estímulos ambientales (clima del aula, relación con las familias del alumnado, relaciones con los compañeros del equipo educativo y centro, etc.,) y la respuesta idiosincrásica del individuo (teniendo en cuenta sus expectativas, locus de control, autoconcepto, forma de afrontar conflictos, etc.,) que puede desencadenar en problemas de salud y laborales (manifestaciones conductuales, actitudinales, psicológicas y fisiológicas).
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¿Que lo produce?:


Escasez de recursos materiales y humanos. El docente se encuentra solo en su aula ante la diversidad de capacidades e intereses del alumnado, teniendo que ofrecer una formación adaptada a las características de éste.


Falta de motivación e interés por parte del alumnado. El docente sufre malestar y desconcierto al observar que existe un desequilibrio entre sus expectativas y la realidad con la que se encuentra en el aula, alumnado que no tiene motivación ni deseo de continuar su formación.

Atender a las necesidades específicas de apoyo educativo del alumnado. Además de ser la colaboración necesaria de otros profesionales, el docente durante su formación inicial no ha sido formado de cómo atender y afrontar las dificultades de aprendizaje que se pueden manifestar en el aula.

Falta de reconocimiento social. La labor de los docentes en algunas ocasiones queda menospreciada o poco valorada por la sociedad



Falta de reconocimiento social. La labor de los docentes en algunas ocasiones queda menospreciada o poco valorada por la sociedad




¿Como evitarlo?


Meditación: En un estudio tailandés se comprobó que los individuos que practican meditación budista tenían menos niveles de cortisol y de presión arterial. Asimismo, aquellas personas que meditaron diariamente durante 4 meses, disminuyeron alrededor del 20% sus niveles de cortisol, según lo indica un estudio de la Universidad de Maharishi.




Música: la música puede calmar al cerebro y reducir los niveles de estrésgenerados por cualquier circunstancia o por un examen médico invasivo, tal como se comprobó en un estudio por médicos del Japón.


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Dormir lo suficiente o tomar una siesta: Dormir menos de 8 horas diarias puede significar un 50% más de cortisol que quienes duermen ese tiempo. En un estudio en Alemania del Instituto de Medicina Aeroespacial, se comprobó que los pilotos que dormía 6 o menos horas durante siete noches tenían más niveles de cortisol que se mantuvieron altos por dos días. Si usted no tiene las 8 horas necesarias para controlar el estrés, tomar una siesta puede contribuir a reducir los niveles de cortisol.

sábado, 4 de febrero de 2017

Dieta recomendable para profesionales de la educación.


Los docentes se quejan entre otras cosas de: La falta de tiempo, el ritmo frenético de la vida cotidiana, las reuniones de trabajo, las horas extras dedicadas al trabajo, los viajes escolares, los dobles turnos, dos empleos en horarios extremos, ...esta es la realidad de muchos profesores actuales que perjudican los hábitos y alimentación saludables.

miércoles, 1 de febrero de 2017

Beneficios de los mariscos

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El pescado es un alimento de bajo o moderado valor calórico Las proteínas presentes en los pescados y mariscos se consideran de alto valor biológico, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales en las proporciones que el organismo necesita.


 La grasa del pescado es rica en ácidos grasos poliinsaturados y ácidos grasos esenciales El pescado contiene de forma natural ácidos grasos Omega – 3, beneficiosos para la salud.


 El pescado aporta vitaminas del grupo B y el graso o azul aporta además, una importante cantidad de vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D y E.


 El pescado es rico en minerales como el yodo, calcio, fósforo y selenio Los mariscos son generalmente bajos en calorías y ricos en proteínas y minerales (calcio, hierro, yodo, cinc, selenio, fósforo y potasio). 


Son alimentos sabrosos, de fácil masticación y digestión Son fáciles de cocinar y admiten multitud de preparaciones Por su calidad nutricional, el consumo de pescados y mariscos, se considera una alternativa adecuada al consumo de otros alimentos que pueden tener un alto valor proteico, pero peor calidad de la grasa.